Ingrediënten:
- 1,5 kopjes kristalsuiker, verdeeld over het gebruik
- 4 kopjes warm water
- 4 kopjes gemengde noten, naar keuze
- 1 / 4 kop (2 oz, 4 eetlepels) boter
- 1 / 4 kopje honing
- 2 eetlepels chilipoeder
- schil van een limoen
- 1 / 2 theelepel zout
- 1 / 2 theelepel komijn
- 1 / 2 theelepel gemalen rode peper
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Bereid een bakplaat door de voering met aluminiumfolie en spuiten van de folie met anti-aanbak koken spray en gereserveerd voor nu.
2. Plaats een kopje van de suiker en 4 kopjes warm water in een grote kom, roer tot de suiker is opgelost. Voeg de noten aan het water mengsel en laat ze weken gedurende 10 minuten.
3. Na 10 minuten, giet de noten, dep ze droog met keukenpapier, en terug plaats ze in de grote kom.
4. Smelt de boter in een middelgrote kom in de magnetron. Roer de resterende ½ kopje suiker, de honing, de chilipoeder, de citroenschil, het zout, de komijn, en de rode paprika in de boter toe en roer tot goed gecombineerd. Giet het mengsel over de noten toe en roer tot ze gelijkmatig bedekt.
5. Spreid de noten in een enkele laag op de bakplaat en bakken in de 350 graden oven gedurende 20 minuten en roer na elke 6 of 7 minuten bakken, zodat ze gelijkmatig.
6. Na 20 minuten zullen ze een donkerbruine kleur en zeer geurig zijn. Haal ze uit de oven en laat afkoelen op kamertemperatuur. Store Spicy Party Nuts in een luchtdichte container bij kamertemperatuur tot een week. Deze hoeven niet zo goed te houden in een vochtige omgeving, zoals ze kleverig worden na een dag of twee.